1. Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и замесите тесто.Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым).Тщательно замесите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30-40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.2. Грибы помойте и нарежьте ломтиками средней толщины, лук и помидоры нарежьте кольцами или полукольцами, копченые колбаски – кружочками. Если используете ветчину, нарежьте ее ломтиками. Сыры потрите на крупной терке.Если смешаете два или более сортов сыра по вкусу, то ваша пицца получится пикантной и оригинальной. Конечно, можно использовать и один сорт любимого сыра.
Блендером измельчить куриное филе, а хлеб замочить в молоке. Лук обжарить на растительном масле с измельченным чесноком. Хлеб отжать и измелить в блендере. Смешать куриные грудки с хлебом, жареном луком, яйцом и специями(по вкусу). Сформировать котлетки. Сухари смешать с тертым сыром, обвалять каждую котлету в панировке и обжаривать до золотистого цвета на раст. масле 3-4минуты с каждой стороны.
Яйца натереть на мелкой терке. Ветчину порезать на мелкие кубики (0,5*0,5см). Сыр натереть на мелкой тёрке.Приготовить домашний майонез из указанных ингредиентов.В миске смешать яйцо, сыр, ветчину, майонез.Помидоры-черри разрезать пополам.Огурец нарезать кружками толщиной 0,5см.Зелень порубить и разложить на сервировочной тарелке. Поверх зелени разложить кружки огурца - это будут подставки для "мухоморчиков".Из ветчинно-яично-сырной смеси сформировать шарик и приплюснуть его сверху-снизу, получится как боченок, это и будет ножка гриба. Усадить ножку на огурчик. Сверху "одеть" шляпку-помидорку и из майонеза сделать белые крапинки (я для этого воспользовалась зубочисткой).
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, +молоко и муку.Тесто замесить и разделить на 2-3 части и заморозить. ( чтоб легче натиралось на тёрке)Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать. Получается печёные крошки.Крем- сгущёнку+ 180.гр сл. масла перемешать с крошкой .Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.Украсить пудрой. Получается 7 больших конусов.
500 мл кефира+ 200гр сметаны, 2 яйца,1чл соли,
Сыр Российский натереть на мелкой терке и перемешать с мягким сыром Фета до однородной массы.Из получившейся сырной массы, руками скатать сырные шарики, диаметром 3 сантиметра.Сырные шарики обмакнуть в подготовленное тесто кляр. Затем сырные шарики обвалять в панировочных сухарях и убрать в холодильник на несколько минут.
Вылейте теплое молоко поверх дрожжей и дайте им раствориться. Затем добавьте сахар, масло, соль, яйца, яичные желтки и муку. Тщательно перемешайте. Переместите тесто в миску, хорошо смазанную маслом и один раз переверните, чтобы покрыть всю поверхность маслом. Накройте и поместите в теплое место. Дайте подняться, пока тесто не увеличится в объёме вдвое, около 1 часа.
